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Close-up of textured earth-toned topographic lines resembling natural terrain elevations.
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A researcher examining traditional food ingredients in a rustic kitchen setting.
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Open book with notes and maps related to geogastronomy on a wooden table.
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Analizamos alimentos, cocinas y sistemas alimentarios desde una perspectiva científica y cultural.

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Close-up of a hand holding a vintage compass over a textured map background with earthy tones.
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